한 때 심장병이 있는 사람중에서
와파린을 복용하는 사람에게는 청국장이 비타민K가 많아서
항응고제의 작용을 억제한다는 뉴스가 있었습니다.
그리고 그 뉴스 보도로 인해
좋은 청국장을 혐오식품으로 만들게 되었지요.
요약하자면, 심장질환으로 치료받는 분 중에
와파린을 복용하는 분에게는 청국장 같은 콩 요리는 되도록 줄이는게 좋다는 것입니다.
다시 말해, 항응고제를 복용하고 있는 심장병 환자가
청국장이 좋다고 무조건 필요 이상으로 과다하게 드시는 것은 문제라는 것이지요.
심장병환자라 할지라도
일상적으로 먹는 양은 상관이 없다고 할 수 있습니다.
TAG 청국장과심장병
청국장가루, 청국장환 전문 - 참이레청국장 Since 2002.
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